肉骨茶(バクテー)
肉骨茶(バクテー)を食べてきました。
クラークキー近くに有名な肉骨茶があるので、そこへ行きました。
肉骨茶は、マレーシアの料理と思っていますが、シンガポールの人達はシンガポールの料理と言いますね。
元々は同じ国でしたが…
マレーシアの肉骨茶は、醤油や出汁の味が良く出ていますが、シンガポールの肉骨茶はコショウの味が強いですね。
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タイに住んでいるマレーの日常と夜遊び。
人との出会いを大切にして、出会いから別れ、復活も。夜遊びも人並みに?(それ以上か。)